Krokiety z grzybami

27 lis 2014 20:13

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Danie bardzo odświętne inne niż tradycyjne krokiety. Możemy podawać z dowolnymi rodzajami grzybów. Można dodawać sosy.

Składniki:

Krokiety z grzybami

3 szklanki mąki pszennej tortowej,
2 jajka,
1/2 łyżeczki soli,
1,5 szklanki maki pszennej.
Farsz:
30 dag pieczarek,
2 papryki czerwone,
5 suszonych średnich grzybów,
łyżeczka soli,
łyżeczka majeranku,
30 dag mięsa mielonego wieprzowego.

Sposób przygotowania:

Krokiety z grzybami

Ubijamy jajka z mlekiem , dodajemy sól, mąkę, miksujemy i smażymy średniej grubości naleśniki. Grzyby moczymy 2 godziny w ciepłej wodzie, siekamy, pieczarki siekamy drobno, papryki kroimy w kostkę, smażymy mięso, pieczarki, grzyby, papryki, solimy, pieprzymy i oddajemy majeranek, smażymy 20 min. Naleśniki faszerujemy farszem i zwijamy. Należy obsmażyć ja w dowolnej panierce u mnie jajka i bułka tarta.