czekoladka_m

czekoladka_m

Złoty Ekspert
[Przepisów: 986]

Krokiety z grzybami i serem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Krokiety to pyszne urozmaicenie zwykłych naleśników i idealna propozycja na piątkowy obiad;) Moja rodzinka je uwielbia!

Krokiety z grzybami i serem Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Krokiety z grzybami i serem

 

  • Ciasto:
  • szklanka mleka,
  • 2 szklanki mąki,
  • 2 jajka,
  • szklanka wody mineralnej gazowanej,
  • szczypta soli.

 

 

Sposób przygotowania:

Krokiety z grzybami i serem
1. Wszystkie składniki zmiksowac na jednolite ciasto. Na odrobinie oleju smażyć duże, cienkie naleśniki. 2. Cebule obrać, pokroić w kosteczkę, zeszklić na odrobinie oleju. Grzyby oczyścić, pokroć w plastry, dodać do cebuli, dusić, aż woda całkowicie odparuje. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką. Dodać starty na dużych oczkach ser oraz posiekaną natkę pietruszki, wymieszać. Farsz nakładać na usmażone naleśniki, składać w kopertę.3. Jajka rozkłócić, panierować w nich krokiety, następnie obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na mocno rozgrzanym oleju ze wszystkich stron na złoty kolor.
Krokiety z grzybami i serem
Skąłdniki ciasta zmiksowac na jednolitą masę
Krokiety z grzybami i serem
Cebulę podsmażyć z pieczarkami, dodać starty ser
Krokiety z grzybami i serem
Farsz nakładac na naleśniki, składać w kopertę