krokiety z jabłek.

Jabłka umyć, obrać i usunąć gniazda nasienne, następnie zetrzeć na tarce. Kolejno dodać cukier, startą skórkę pomarańczowa, cynamon, wanilię, usmażyć często przy tym mieszając. Wymieszać z żółtkami i tartą bułką, a później formować krokiety i obtaczać w mące, panierować w rozbełtanym jajku i bułce tartej. Wkładać na rozgrzany tłuszcz i smażyć z każdej strony na złotawy kolor.