Krokiety z mięsem

12 sie 2014 13:50

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Inna wersja tradycyjnych krokietów z kapustą bo z mięsem mielonym i pieczarkami, krokiety są pyszne szybkie i syte .

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Krokiety z mięsem

Naleśniki:
1 szklanka mąki
3 jajka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 i 1/2 szklanki mleka
1-2 łyżki oleju
szczypta soli

Farsz:
500 g pieczarek
500 g mielonego mięsa
1 cebula
1 jajko
ok. 3 łyżek bułki tartej
sól, pieprz,słodka papryka, zioła prowansalskie
olej

Oraz:
bułka tarta

Sposób przygotowania:

Krokiety z mięsem

Naleśniki: Jajka zmiksować z mlekiem , mąką, proszkiem i solą. Dodać olej i odstawić. Smażyć na patelni z obu stron. Farsz: Pieczarki obrać i pokroić na plasterki. Cebulę obrać , drobno posiekać zeszklić na oleju i dodać pieczarki i usmażyć. Do podsmażonych pieczarek dodać mięso mielone i usmażyć. Doprawić do smaku i odstawić do ostygnięcia. Gdy ostygnie dodać surowe jajko i bułkę tartą- wymieszać. Farsz nakładamy na każdy naleśnik zwijamy i obtaczamy w bułce tartej . Smażymy z każdej strony na oleju.