Krokiety z pasztetową

Z mąki, mleka, 1 jajka, oleju i wody gazowanej przygotowujemy cisto, wszystkie składniki umieszczamy w misce i miksujemy, jeżeli konsystencja ciasta będzie zbyt wodnista można dodać trochę więcej mąki. Z przygotowane ciasta smażymy naleśniki. Pasztetową wyjmujemy z foli, cebulę kroimy w drobna kostkę i podsmażamy, dodajemy do pasztetowej i dokładnie mieszamy przyprawiamy do smaku. Usmażone naleśniki smarujemy cienką warstwą przygotowanego farszu, skłądamy na cztery tak aby powstał nam prostokąt. Jajko wybijamy do miseczki i mieszamy białko z żółtkiem, na talerz wysypujemy szklankę bułki tartej, złożone naleśniki z farszem, maczamy w jaku i obtaczamy w bułce tartej, smażymy na oleju.