Krokiety z pieczarkami i jajkiem

Z podanych składników przygotować ciasto naleśnikowe. Smażyć cienkie naleśniki.

Farsz:

Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na łyżce oleju. Pieczarki oczyścić i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, podsmażyć na łyżce oleju. Przyprawić solą i pieprzem.

Jajka ugotować, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Składniki przełożyć do miski, dodać posiekaną dymkę i wymieszać.

Naleśniki smarować farszem i zwijać krokiety.

Panierować w jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju.

Smacznego:-)