kasienka1987

kasienka1987

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 144]

Krokiety z pieczarkami i serem 5

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Przepis dostałam od koleżanki ,moja rodzina je uwielbia.

Krokiety z pieczarkami i serem 5 Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Krokiety z pieczarkami i serem 5

 

 

Sposób przygotowania:

Krokiety z pieczarkami i serem 5
Mleko wlewamy do dużej miski , do niego dodajemy przesianą mąkę , jajko i kilka łyżek oleju,mieszamy aż składniki się połączą. Patelnię rozgrzewamy i delikatnie smarujemy olejem. Wlewamy chochelkę ciasta i rozprowadzamy na całej patelni , smażymy przez kilkanaście sekund z obydwóch stron , odkładamy na talerz , postępujemy tal samo aż do skończenia ciasta. Pieczarki dokładnie myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach , cebulę obieramy i również ścieramy . Na patelnie dajemy łyżkę masła , po roztopieniu dodajemy startą cebulę i pieczarki , dusimy przez kilkanaście minut , przyprawiamy solą , pieprzem i magi . Na każdym naleśniku układamy ok. łyżkę farszu pieczarkowego i łyżkę sera, zawijamy krokiety i panierujemy najpierw w roztrzepanym jajku z dodatkiem soli i pieprzu później w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obydwóch stron na złoty kolor. Podajemy z filiżanką czerwonego barszczu. Smacznego!!
Krokiety z pieczarkami i serem 5
Smażymy na złoty kolor z obydwóch stron.
Krokiety z pieczarkami i serem 5
smażymy każdego z osobna z obydwóch stron aż do wyczerpania ciasta.
Krokiety z pieczarkami i serem 5
naleśniki układamy na talerzu i odstawiamy do ostygnięcia.
Krokiety z pieczarkami i serem 5
pieczarki dokładnie myjemy i później ścieramy na tarce o grubych oczkach.