Krokiety z pieczarkami i serem żółtym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Krokiety - na obiadek do barszczu i nie tylko. Nie są typowe takie jak nasze mamy robiły (z kapustą,grzybami,mięsem), bo z farszem z podsmażanych pieczarek z cebulą i papryką czerwoną oraz serem żółtym. Moja rodzinka je uwielbia :)

Krokiety z pieczarkami i serem żółtym

Składniki:

Krokiety z pieczarkami i serem żółtym

 

 

  • FARSZ:
  • 1 papryka czerwona
  • około 1 kg. pieczarek
  • 1 duża cebula
  • wegeta i pieprz do smaku
  • 2 łyżki oleju do podsmażenia

 

  • DODATKOWO:
  • ser żółty

 

 

  • olej do smażenia krokietów

Sposób przygotowania:

Krokiety z pieczarkami i serem żółtym
CIASTO NALEŚNIKOWE: Wszystkie składniki miksujemy i smażymy naleśniki na suchej patelni. FARSZ: Pieczarki obieramy i drobno kroimy, cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy razem. Paprykę kroimy w drobną kostkę i dokładamy do pieczarek i cebuli, przyprawiamy do smaku. Ser żółty trzemy na tarce o grubych oczkach. Na naleśniki nakładamy łyżkę pieczarek z cebulką i papryką, na to kładziemy trochę sera żółtego i zawijamy. Krokiety obtaczamy w jajku, w bułce tartej i smażymy. SMACZNEGO :)