Królik w szarym sosie

Nogi z królika dokładnie umyć, osuszyć. Natrzeć solą, czosnkiem granulowanym, ziołami prowansalskimi oraz pieprzem. Odstawić na 2 godziny do lodówki, żeby mięso naszło przyprawami. Na patelni mocno rozgrzać olej, podsmażyć mięso z obu stron. Podlać wodą, dodać liście laurowe i ziele angielskie, dusić do miękkości. Doprawić do smaku kucharkiem i pieprzem. Mąkę wymieszać z 1/4 szklanki zimnej wody, wlać do sosu. Zagotować. Podawać z ziemniaczkami i surówką.