Krucha szarlotka

Mąkę posiekaj z masłem dodaj cukier,jajo,żółtko oraz proszek do pieczenia. Zagnieć ciasto które włóż na całą noc do lodówki.Jabłka obierz,usuń gniazda nasienne i pokrój w średnią kostkę. Posyp cukrem. Podlej w rondelku niewielką ilością wody i duś pod przykryciem aż do miękkości.Formę do pieczenia wysmaruj tłuszczem i oblep ją połową ciasta.Wyłóż na ciasto ostudzone jabłka. Pozostałe ciasto zetrzyj na tarce tak aby owoce zostały przykryte.Piecz około półtorej godziny w temp 200 st.