Di bloguje

Di bloguje

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1249]

Kruche ciasto kokosowe z bananem, truskawkami

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 14
  • KALORIE: 190
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Ciasto jest niesamowicie pyszne, kusi zapachem, a dodatkowo jest proste w przygotowaniu. Idealnie smakuje jeszcze ciepłe, wyjęte prosto z piekarnika oraz po całkowitym ostygnięciu.

Kruche ciasto kokosowe z bananem, truskawkami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Kruche ciasto kokosowe z bananem, truskawkami

Forma o wymiarach około 22 x 26 cm, kruche ciasto:

  • 300 g mąki pszennej
  • 100 g wiórków kokosowych
  • 150 g cukru pudru
  • 200 g masła/margaryny
  • 2 jajka
  • 2 łyżki cukru wanilinowego (płaskie)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia (płaskie)

Dodatkowo:

Ponadto:

  • cukier puder do posypania wierzchu

Sposób przygotowania:

Kruche ciasto kokosowe z bananem, truskawkami

Ciasto kruche:

Kruche ciasto kokosowe z bananem, truskawkami
Kruche ciasto powinno być porządnie schłodzone.

Składniki kruchego ciasta należy szybko zagnieść, a następnie podzielić na 2 części - 2/3 i 1/3.

Mniejszą z nich schować do zamrażalki, a większą wylepić dno formy wysłanej papierem do pieczenia.

Ciasto w blaszce schłodzić w lodówce przez 1 godzinę i po tym czasie podpiec w rozgrzanym piekarniku - przez 15 minut w 180 stopniach.

Owoce:

Kruche ciasto kokosowe z bananem, truskawkami
Większe truskawki można przekroić na więcej części.

Banany pokroić w plasterki, a truskawki na pół i obtoczyć je w mące ziemniaczanej.

Całość:

Kruche ciasto kokosowe z bananem, truskawkami
ciasto na kruszonkę można zetrzeć na tarce lub rozdrobnić palcami.

Podpieczony i lekko ostudzony spód posypać wiórkami kokosowymi, a następnie równomiernie ułożyć na nim plasterki banana oraz truskawki - przekrojoną stroną do góry.

Na owoce zetrzeć lub zimnie ciasto z zamrażarki.

Pieczenie:

Kruche ciasto kokosowe z bananem, truskawkami
Kruszonka powinna być delikatnie zarumieniona.

Ciasto piec przez około 30 minut, a po ostudzeniu obficie posypać cukrem pudrem.