Kruche ciasto z kiwi

11 lut 2014 00:16
2

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 16

Polecam zwłaszcza tym , którzy stawiają „pierwsze kroki w kuchni”- ciasto bowiem jest szybkie i proste w przygotowaniu. Dodatkowo bardzo ciekawie się prezentuje

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kruche ciasto z kiwi

Blaszka 24x36 cm
Ciasto:
0,5 kg mąki,
1kostka margaryny mlecznej,
½ szklanki cukru pudru,
5 żółtek,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 łyżka octu
Budyń:
1 litr mleka,
2 budynie śmietankowe,
2 żółtka,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
Cukier wg uznania ( około 3 łyżki ja daję),
1/3 kostki masła
Dodatkowo:
Około 9 dojrzałych owoców kiwi,
1-2 łyżki kaszy manny do posypanie ciasta kruchego,
Cukier puder do podania

Sposób przygotowania:

Kruche ciasto z kiwi

CIASTO: Mąkę przesypujemy na stolnicę, dodajemy pozostałe składniki i zarabiamy ciasto. Gotowe dzielimy na dwie części. Jedną część wykładamy na blaszkę, drugą część schładzamy. Wyłożone ciasto kruche delikatnie posypujemy kaszą manną (około 1-2 łyżki). Następnie układamy połówki obranych owoców kiwi. Na owoce wykładamy ugotowany, letni budyń. Na budyń ścieramy na tarce schłodzone wcześniej ciasto kruche. Całość pieczemy w 180ºC przez około 50 min. BUDYŃ: Połowę mleka zagotowujemy z cukrem. Druga połowę mieszamy z budyniami, żółtkami i mąką. Gotujemy budyń. Do ciepłego wtłaczamy masło. Gotowy wykładamy na owoce. DODATKOWO: Owoce obieramy ze skórki. Obrane przekrawamy wzdłuż na połowę i układamy na wyłozone ciasto kruche.