Habibi & Cats

Habibi & Cats

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 342]

Kruche gwiazdki z cynamonem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Tradycyjne kruche ciasteczka za sprawą aromatycznego cynamonu natychmiast nabierają świątecznego aromatu.

Kruche gwiazdki z cynamonem Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Kruche gwiazdki z cynamonem

 

  • mąka pszenna pełnoziarnista 100 g
  • mąka pszenna jasna 400 g
  • żółtka 5 szt.
  • masło 150 g
  • śmietana gęsta kwaśna 3-4 łyżki
  • sól 1/4 łyżeczka
  • cynamon mielony 1-2 łyżeczki
  • cukier puder 3/4 szkl.
  • soda oczyszczona
  • płaska łyżeczka
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

Kruche gwiazdki z cynamonem
Mąkę przesiać z dodatkiem cukru pudru, szczypty soli, cynamonu, sody oczyszczonej i proszku do pieczenia do misy robota lub na stolnicę. Dodać śmietanę, żółtka i masło. Zagnieść ciasto możliwie szybko, owinąć w folię, a następnie schłodzić w lodówce.

W tym czasie włączyć piekarnik i nastawić termostat na 175*C.

Porcje ciasta wałkować niezbyt cienko i foremkami wycinać gwiazdki. Układać na blachach wyłożonych papierem do pieczenia.

Piec 10-12 minut.
Kruche gwiazdki z cynamonem
Wymieszać mąkę z pozostałymi składnikami.
Kruche gwiazdki z cynamonem
Z rozwałkowanego ciasta wycinać ciasteczka.
Kruche gwiazdki z cynamonem
Gwiazdki układać na blachach z papierem do pieczenia.