Kruchy jabłecznik

W dużej misce łączymy ze sobą margarynę, cukier, cukier waniliowy, jajka, mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko razem zagniatamy, tak aby powstała jednolita masa. Na wysmarowana blaszkę wykładamy ciasto. Do słoika konfitur (niekoniecznie jabłka) dodajemy rozpuszczona w wodzie galaretkę, wykładamy na ciasto. Ubijamy piane z 5 białek, dodajemy do niej 2 budynie i kładziemy na wierch ciasta. Pieczemy w temperaturze 150c przez 50minut. Smacznego