Sposób przygotowania:
Krupnik na kościach wędzonych
Kości wędzone gotujemy ok 10 minut. Po tym czasie dodajemy obraną marchewkę, por, seler i pietruszkę, dorzucamy ziele i listek laurowy. Gotujemy na małym ofniu ok godziny. Po tym czasie wyciągamy kości oraz warzywa. Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki oraz kaszę. Ugotowaną marchewkę trzemy na tarce na dużych oczkach, mięso obieramy i dodajemy do zupy. Dodajemy jeszcze 3 ząbki czosnku obrane i gotujemy jeszcze przez ok 15 minut. Na koniec doprawiamy i gotowe.
