iwonap

iwonap

Starszy Kucharz
[Przepisów: 4]

Książka Kucharska: Zupy Hortex

Krupnik z pulpecikami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Krupnik to zdrowa, pełna witamin i błonnika zupa, z dużą ilością warzyw i mięsnymi pulpecikami. Doskonała o każdej porze roku.

Krupnik z pulpecikami

Składniki:

Krupnik z pulpecikami

 

Sposób przygotowania:

Krupnik z pulpecikami
Lekko rozmrożone warzywa wrzuć do garnka i zalej zimną wodą. Dodaj kaszę jęczmienną i pokrojoną w kostkę kapustę. Gotuj na małym ogniu około 15 minut. Pulpeciki: do miski wrzuć mięso mielone, bułkę tartą i jajko. Dodaj pokrojoną w drobną kostkę cebulę, posiekaną natkę pietruszki i wodę. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj masę dłonią. Z mięsa formuj małe pulpeciki i wrzucaj do gotującej się zupy. Gotuj jeszcze 15 minut na małym ogniu. Na koniec dodaj zawartość saszetki z przyprawami, ewentualnie dopraw solą i pieprzem.