Kulebiak wg vesenka

z mąki, mleka, drożdży, cukru, żółtka, oleju i soli zagniatamy elastyczne ciasto. Zostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. W czasie jak ciasto wyrasta przygotowujemy farsz: Grzyby oczyszczamy, myjemy, kroimy w paski. Cebulę kroimy w kostkę. Podsmażamy na oleju cebulkę. Jak się zeszkli dodajemy grzyby. Solimy i pieprzymy do smaku. Smażymy. Zostawiamy do przestygnięcia. Wyrośnięte ciasto wałkujemy w dość cienki prostokąt, na połowie układamy farsz, przykrywamy drugą połową, sklejamy jak pieroga. Wierzch smarujemy białkiem, sypiemy solą i ziołami. Nakłuwamy widelcem. Pieczemy w 180 stopniach z termoobiegiem przez ok. 30 minut.