Kurczak duszony w sosie

Dzielimy kurczaka na 8 części i smażymy 10 minut na smalcu.Dodajemy posiekaną włoszczyznę i przyprawiamy solą i papryką.Dodajemy anyżek,pieprz i jałowiec.
Podlewamy winem i pieczemy 30 minut w temperaturze 200*C bez przykrycia.Gotujemy ziemniaki, dzielimy je na 4 części i podsmażamy na oleju.Dodajemy sól i rozmaryn.Na koniec pieczenia
kurczaka skrapiamy sokiem z cytryny i smarujemy miodem.Podajemy w sosie z warzywami.Smacznego!