Kurczak duszony z pieczarkami

Fileta z kurczaka oplukac pod woda, pokroic w mniejsze kawalki. Przelozyc na patelnie z odrobina oliwy z oliwek, smazyc przez ok. 10 minut, az mieso bedzie mialo bialy kolorek. Pieczarki obrac, pokroic w cienkie plasterki, dodac do kurczaka, wszystko dokladnie wymieszac, dusic pod przykryciem ok.10 minut. Po uplywie tego czasu dodac pokrojona w kostke zielona papryke i wymieszac. Dusic dodatkowych kilka minut. Po paru minutach podlac wszystko szklanka bulionu i dusic pod przykryciem. Dodac lyzke, dwie koncentratu pomidorowego, wymieszac dokladnie. Podusic przez 5 minut. Make, smietane oraz odrobine wody wymieszac dokladnie, tak by nie powstaly grudki. Tak przygotowana mieszanina doprawic sos, by sie zagescil. Dokladnie wymieszac. Calosc jeszcze chwile potrzymac na ogniu. Posypac swieza natka pietruszki, majerankiem lub szczypiorkiem. Podawac z ryzem lub ziemniakami, pokrojonymi w kostke i pieczonymi na oliwie z oliwek, z odrobina suszonych ziol i pieprzu. PYCHOTKA!