Kurczak marynowany

Do oliwy wsypać przyprawą staropolską, wymieszać z sokiem z cytryny. Ćwiartki z kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem , przekroić w zgięciu każdą ćwiartkę.Włożyć kawałki kurczaka do marynaty , odstawić do lodówki na co najmniej 6 godzin, najlepiej na całą noc. Co pewien czas przekręcać kawałki mięsa w marynacie Następnie .płatki kukurydziane pokruszyć, wymieszać z bułką tartą. Jajka wbić do miseczki , roztrzepać widelcem.Porcje kurczaka panierować w roztrzepanym jajku oraz płatkach kukurydzianych. Olej rozgrzać na patelni , smażyć mięso z kurczaka z obu stron na złoty kolor.