Sposób przygotowania:
Kurczak nadziewany papryką i ryżem.
Kurczaka nacieramy ziołami,pieprzem,solą skrapiamy cytryną.Odstawić na godzinę.Kostkę rosołu rozpuścić w 1/2 litra wrzątku,ugotować w nim ryż.Papryki kroimy w paski.Wymieszać z ryżem i żółtkami,dodać połowę roztopionego masła,przyprawy i pianę ubitą z pianek.Masę wymieszać napełnić nią kurczaka,zszyj wszystkie otwory.Posmarować kurczaka pozostałym masłem.Pieczemy około 1 godz 180 stopniach polewając sosem
