Kurczak pieczony z cytrusami .

Kurczak obmyc , obsuszyc i podzielic na czesci , obsypac sola i pieprzem . Ziemniaki obrac i pokroic w cwiartki a male w polowki , cytryne i pomarancz umyc pod goraca woda i dobrze wytrzec , pokroic w cwiartki . Cebule obrac i tez pokroic w cwiartki . Kassarole posmarowac oliwa i posypac dno gruba sola , nastepnie wszystkie produkty ulozyc na dnie pokropic reszta oliwy i z cwiartki cytryny , pomaranczy wycisnac na wszystko sok . Wlozyc rozmaryn i posypac wszystko wegeta , piec w rozgrzanym piekarniku (180° C ) okolo 80 minut .Od czasu do czasu przelozyc mieso na druga strone. Do tego posilku smakuje zielona slata , pomidory , zimne piwo albo kieliszek bialego wytrawnego wina.Smacznego !!! Posilek na 4-5 osob w zaleznosci od apetytu .