Kurczak pieczony z warzywami

Ziemniaki, marchewkę, cukinię, kalarepę, cebulkę, czosnek obrać i wraz z papryką umyć i pokroić według uznania. Skropić oliwą, oprószyć solą morską, pieprzem, słodką papryką mieloną, gałką muszkatołową oraz ziołami prowansalskimi i dokładnie wymieszać.

Udka przyprawić przyprawą do kurczaka. Wszystko ułożyć na blaszce. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez około 1 godzinę i 15 minut.