Kurczak smażony po polsku

Pierś z kurczaka myję, osuszam i nacieram przyprawami - solą, pieprzem, papryką słodką, ziołami i czosnkiem z obydwu stron. Następnie wkładam mięso do woreczka foliowego i rozklepuję za pomocą tłuczka do mięsa. Następnie panieruję kurczaka w roztrzepanym jajku, a potem w bułce tartej. Smażę na rozgrzanym oleju na patelni z obydwu stron do zrumienienia. Podaję z ziemniakami i surówką.