Kurczak w jogurcie Mariel

Do miseczki wlewamy 150 ml jogurtu , czosnek przeciśnięty przez praskę , dodajemy sól , pieprz , paprykę słodką , rozmaryn , bazylię i przyprawę do kurczaka .Kurczaka myjemy , wykrawamy kostki i wycinamy błonki , kroimy fileta na mniejsze kawałki . Kurczaka wkładamy do przyprawionego kurczaka , obtaczamy by cały był w jogurcie , przykrywamy miseczkę folią aluminiową i wkładamy do lodówki najmniej na 5 godziny , ja to robię wieczorem dzień przed pieczeniem. Po upływie czasu , smażymy z obu stron na złocisty kolor na oliwie. Przygotowujemy sos : 3 łyżki twarogu z ziołami używam tego gotowego dobrej firmy , do tego resztę jogurtu ,dokładnie mieszam , dodaje drobno posiekanego kopru i przyprawiam do smaku. schładzam w lodówce sos przed podaniem