Kurczak w sosie winogronowym

Sprawiamy kurczaki, myjemy je dokładnie i osuszamy. Następnie kroimy je w ćwiartki, układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy stopionym masłem oraz posypujemy cukrem, solą i pieprzem. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do temperatury 180 st.C i pieczemy przez ok. 45 minut. W trakcie pieczenia przygotowujemy sos. Rozpuszczone masło w rondelku zasmażamy z mąką. Podlewamy winem i wywarem rosołowym. Gotujemy mieszając na małym ogniu do czasu odparowania połowy objętości. Następnie dodajemy śmietankę i mieszamy do zagotowania.Następna czynność to włożenie winogron i doprawienie sosu do smaku solą i pieprzem. Upieczonego kurczaka przekładamy na półmisek i polewamy sosem. Podajemy z ryżem lub ziemniakami pure.