Sposób przygotowania:
Kurczak z Kafirem
Pierś z kurczaka umyć , osuszyć i pokroić w cienkie paski . Ułożyć w pojemniku urządzenia ActiFry i polać 1 miarką oleju . Nastawić czas na 15 minut . Rozrzucić drewnianą łyżką upieczone kawałki mięsa po całej powierzchni dna ( taka mała ilość gromadzi się w jednym miejscu przy mieszadle ) . Włożyć odsączoną Sałatkę chińską , listek Kafiru , sos chili z ananasem . Posypać kurkumą i curry . Wlać mleczko kokosowe ( wymieszane ) . Nastawić ponownie czas na 5 minut . Mąkę wymieszać z wodą . Kiedy czas duszenia minie otworzyć pokrywę . Polać mąką ziemniaczaną z wodą - lekko zamieszać drewnianą łyżką . Włączyć urządzenie na jeszcze 3 minuty .Doprawić mielonym pieprzem i curry .Podawać z ryżem lub makaronem ryżowym .W skład Sałatki chińskiej Tao-Tao wchodzą : kiełki fasoli mung , marchew , grzyby Mu-Er , czerwona papryka , pędy bambusa , kukurydza mini , przyprawy .
luna19
Bardzo fajne danie..
Netka
Babciagramolka
Tak. To w skrócie taki tajski liść laurowy . Listki krzewu o tej samej nazwie Kafir . Pachnie cytrynowo i nadaje potrawom charakterystyczny smak tajskich dań. U nas można kupić w wersji suszonych liści w słoiczkach .
Netka
Muszę się rozejrzeć,ciekawe jaka ma nazwę tutaj,może taka samą:)
Netka
No i rozejrzałam się, z dobrym skutkiem bo znalazłam w Tesco,nazwa angielska taka sama,tylko przez podwójne f.Podam angielską,pełną nazwę,może komuś się przyda:Kaffir Lime Leaves