kurczak z kwaszoną kapustą

Kurczaka umyć i osuszyć, po czym zrumienić na rozgrzanym oleju, chwilę smażyć a potem podlać wodą, doprawić solą, pieprzem oraz obranym i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Przykryć i dusić, po 15 minutach dodać odciśniętą kapustę i ponownie wlać trochę wody, dusić do miękkości. Na sam koniec dodać śmietanę i zagotować ponownie, wymieszać z natką.