Kurczak z owocami cytrusowymi

Kurczaka umyć,osuszyć,natrzeć solą i pieprzem.Masło roztopić,wymieszać z miodem i natrzeć kurczaka.Piec 30 minut w wysmarowanej tłuszczem brytfannie w temp.200-220 stopni.Mandarynki i pomarańcze obrać, podzielić na ćwiartki.Zetrzeć skórkę z cytryny.Pod koniec pieczenia dodać do kurczaka owoce , posypać skórką z cytryny.Piec jeszcze 15 minut,często podlewając sosem z pieczenia.