Kurczak z pieczarkami

Mięso płuczemy i osuszamy, po czym przyprawiamy z każdej strony solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Przyprawione mięso układamy w głębszej patelni. Pieczarki obieramy, kroimy w plastry i układamy na mięsie. Cebulę również obieramy i kroimy w plastry, układając na mięsie i pieczarkach. Mięso smażymy (do patelni z mięsem wkładamy masło i wlewamy pół szklanki wody) do miękkości pod przykryciem, od czasu do czasu obracając je i w razie potrzeby podlewamy wodą. Pod koniec smażymy bez przykrycia. Gotowe mięso wykładamy na talerz. Śmietankę mieszamy z mąką i wlewamy do sosu (wywaru). Doprowadzamy do wrzenia. Na koniec sosem polewamy mięso.