Kurczak z ziołami

Kurczaka nacieramy olejem z wierzchu i w środku a potem skrapiamy sokiem z cytryny..+++Ucieramy wątróbkę z bułką tartą.Ucieramy masło z 1 żółtkiem na krem.Pomału mieszamy obydwie masy.Doprawiamy solą i pieprzem.Dodajemy zioła-koperek i pietruszkę.Mieszamy.Ubijamy białko na pianę i dodajemy do masy.+++Nadziewamy kurczaka.Zszywamy go.Skrapiamy olejem i pieczemy około 60-70 minut.Polewamy sosem z pieczenia co około 10 minut.Podajemy z ryżem lub ziemniakami młodymi oraz z sosem z pieczenia.Smacznego!