Kurki z ryżem

Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju. Dodać do niej posiekany czosnek i chwilę razem smażyć. Kurki (z braku świeżych użyłam mrożonych) oczyścić, dowolnie pokroić, dodać do cebuli. Smażyć razem kilka minut. Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić i wsypać do kurek. Zamieszać, smażyć razem 1-2 minuty. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Patelnię z kurkami i ryżem zdjąć z ognia, dodać masło. Powoli mieszać, aż masło się rozpuści i wszystko się połączy. Gotową potrawę posypać posiekanym szczypiorkiem.