inus_f

inus_f

Kucharz
[Przepisów: 18]

Kurki z ziemniakami z patelni.

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Danie proste a jednocześnie wyrafinowane.

Kurki z ziemniakami z patelni.

Składniki:

Kurki z ziemniakami z patelni.

 

  • ziemniakow ugotowanych w osolonej wodzie w mundurkach, następnie obranych ze skóry i pokrojonych na plasterki
  • 12 dkg boczku wędzonego pokrojonego w kostkę
  • 1 i 1/2 cebuli pokrojonej w kosteczkę
  • 25 dkg kurek oczyszczonych
  • 5 łyzek oleju najlepiej z ryżu
  • 1 kubek jogurtu naturalnego typu greckiego
  • 1 duży ząbek czosnku
  • sól,pieprz

Sposób przygotowania:

Kurki z ziemniakami z patelni.
Na patelni rozgrzać dwie łyżki oleju, przesmażać na nim i ściagać na bok kolejno boczek, cebulę i kurki. Nastepnie wlac na patelnię reszte oleju, wrzucić ziemniaki i podsmażyć dodać odłozone na bok boczek, cebule i kurki.Smazyc wszystko ok. 5 minut mieszając. Przyprawić solą i pieprzem.Danie posypać posiekanym szczypiorkiem.
Przygotować sos do jogurtu dodając przeciśnięty przez praskę czosnekj reszte szczypiorku oraz pieprz i sól. Podawć w osobnym naczyniu.
Smacznego.