Kwiat cukinii z warzywnymi frytkami

Kwiaty powinny być większe od kciuka, tak by móc je "nadziać" i zwinąć :) Z kwiatów usuwamy "pręciki", Do serka dodajemy czosnek - świeży przeciśnięty przez praskę, pietruszkę - drobno posiekaną, chili w proszku - wszystko mieszamy na gładką masę. Ciasto naleśnikowe: jajko, skrobię, mleko, sól i pieprz -miksujemy. Kwiaty nadziewamy ostrym serkiem, skręcamy i maczamy w cieście. Kładziemy na mocno rozgrzanej patelni. Opiekamy z dwóch stron. (W trakcie pieczenia można dodatkowo polewać kwiaty ciastem). Cukinię, pietruszkę i marchew kroimy w słupki, smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną przypraw. Wszystko nakładamy na talerz :)