monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1369]

Łazanki z grillowanym kurczakiem i pieczarkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Oto nowa odsłona tradycyjnego dania jakim są łazanki. Zamiast używać mięsa mielonego użyłam kurczaka, którego dodatkowo grillowałam, przez co łazanki nabrały innego smaku i są pyszne. Zapraszam na obiad.

Łazanki z grillowanym kurczakiem i pieczarkami Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Łazanki z grillowanym kurczakiem i pieczarkami

 

 

Sposób przygotowania:

Łazanki z grillowanym kurczakiem i pieczarkami

ETAP 1:

Łazanki z grillowanym kurczakiem i pieczarkami
mięso włożyć do marynaty i zostawić na 30 minut

Do miski wlać oliwę z oliwek, dodać curry, paprykę, pieprz i czosnek granulowany. Wymieszać. Włożyć do marynaty polędwiczki i odłożyć na jakieś 30 minut.

ETAP 2:

Łazanki z grillowanym kurczakiem i pieczarkami
Mięso smażyć na grillu do miękkości

Następnie partiami smażyć na rozgrzanym grillu lub na patelni grillowej.

ETAP 3:

Łazanki z grillowanym kurczakiem i pieczarkami
kapustę udusić do miękkości

Cebulę pokroić w dużą kostkę i zeszklić na 2-3 łyżkach oleju. Kapustę pokroić w drobną kostkę i wrzucić do garnka, dodać zioła prowansalskie, wymieszać. Podsmażyć około 10 minut, co jakiś czas mieszając. Następnie podlać ½ szklanki wody, przykryć pokrywką i dusić do miękkości. Gdy płyn wyparuje ponownie podlać wodą i czynność powtarzać, aż kapusta będzie miękka.

ETAP 4:

Łazanki z grillowanym kurczakiem i pieczarkami
pieczarki smażyć az zmniejszą objetość co najmniej o połowę

Pieczarki obrać i pokroić w średniej wielkości kostkę. Obrany czosnek pokroić na cienkie plasterki. Zeszklić na 2-3 łyżkach oleju i wrzucić grzyby. Smażyć, aż grzyby zmniejszą swoją połowę o co najmniej połowę.

ETAP 5:

Dodać je do kapusty. Mięso pokroić w średniej wielkości kostkę i dodać do kapusty. Postawić na ogień i gotować razem około 10 minut. W między czasie ugotować makaron ( kształt dowolny). Odcedzony makaron połączyć z zawartością garnka i smażyć razem jeszcze 10 minut. Skosztować i dosmaczyć solą lub pieprzem. Smacznego!