leczo

Cebulę drobno posiekać i dusić przez chwilę na rozgrzanym na patelni oleju. Następnie przełożyć cebulę do garnka. Dodać obraną i pokrojoną w kostkę cukinię. Gdy będzie półtwarda, wrzucić pokrojone w kostkę papryki. Całość dusić, aż papryka zmięknie. Wówczas dodać obrane ze skórki i pokrojone w ósemki pomidory. Gdy wszystkie składniki zmiękną, doprawić do smaku przyprawami. Przełożyć do słoików, zakręcić i pasteryzować.