Lekki bigos z młodej kapusty

Poszatkowaną kapustę obgotowujemy 5 minut, następnie odlewamy połowę wody. Do kapusty dodajemy liście, ziela, przyprawiamy solą, pieprzem i Kucharkiem. Dusimy do miękkości. W osobnym rondlu dusimy umytą i pokrojoną w mniejsze kawałki łopatkę. Na patelni smażymy pokrojoną cebule i kiełbasę, następnie dodajemy ją do kapusty. Dodajemy koncentrat pomidorowy. Wszystko dokładnie mieszamy i chwilę dusimy. Koperek drobno siekamy i dodajemy do kapusty. Na samym końcu dodajemy miękką łopatkę. Lekko mieszamy i bigos z młodej kapusty mamy już gotowy.