sambolera

sambolera

Kuchcik
[Przepisów: 2]

Książka Kucharska: Dania w stylu fit Hortex

Lekkie risotto z dynią

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Risotto jest smaczne, dzięki jogurtowi i dyni jest daniem fit. Możebyć podawane jako obiad a także jako kolacja.

Lekkie risotto z dynią

Składniki:

Lekkie risotto z dynią

 

  • 1x Dynia kostka Hortex 2 szklanki ryżu arborio

  • 100 g piersi kurczaka

  • 3 szklanki bulionu drobiowego
  • 3 posiekane ząbki czosnku
  • 1 jogurt naturalny

  • 1 pęczek koperku posiekany
  • oliwa z oliwek
  • szczypta pieprzu

Sposób przygotowania:

Lekkie risotto z dynią
Na oliwie z oliwek lekko podsmażyć posiekany czosnek, następnie dodać ryż i powoli zalać bulionem drobiowym - ryż musi "wchłaniać" płyn. Całość podsmażać około 15-20 minut. Następnie wszystko wymieszać z pokrojonym w kostkę, ugotowanym kurczakiem i lekko podgotowaną w osolonej wodzie dynią. Jogurt połączyć z koperkiem i dodać do risotto. Smacznego!