Leniwe pierogi z cynamonem

Obie mąki przesiać na stolnicę, dodać przeciśnięty przez praskę ser, całe jajko i szybko zagnieść ciasto. Następnie rozwałkować na grubość 1,5 cm, pokroić w kostkę. Wrzucić do wrzącej osolonej wody i gotować przez 3 minuty od momentu wypłynięcia pierogów na powierzchnię. Ugotowane wyjąć łyżką cedzakową na talerze. Podawać polane stopionym masłem, posypać cynamonem i cukrem.