Letni szybki bigos

14 cze 2010 20:56
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Ten przepis pochodzi z gazetki"Przyślij przepis" i jest autorstwa pani Moniki Razniewskiej.Bigosik palce lizać.Polecam.

Składniki:

Letni szybki bigos

2 średnie główki młodej kapusty
0,5kg. kiełbasy(ja użyłam podwawelskiej)
0,5 kg. pieczarek
2 duże cebule
słoik sosu słodko-kwaśnego
sól,pieprz
pęczek koperku(w oryginale zioła prowansalskie)

Sposób przygotowania:

Letni szybki bigos

Kapustę myjemy,szatkujemy i solimy.Wkładamy do garnka zalewamy szklanka wody i gotujemy do miękkości.Cebule kroimy niezbyt drobno, a kiełbasę i oczyszczone pieczarki w kostkę..Wszystkie składniki kolejną podsmażamy(uważając,by pieczarki nie odparowały)i dodajemy do kapusty.Wlewamy sos słodko-kwaśny i przyprawiamy pieprzem i solą.Gotujemy jeszcze z 10 min.Na koniec dodajemy drobna posiekany koperek.Bigosik jest wyborny po podgrzaniu na drugi dzień.