Letnia wersja pstrąga

Pstrąga myjemy osuszamy papierowym ręcznikiem . Rybę z każdej strony solimy także w środku brzuszka. Cytrynę 1/4 jej części kroimy w kostkę i wkładamy do brzuszka wraz z kawałkiem masła. Cebulę czerwona obieramy z łupiny kroimy w piórka układamy na pstrągu . Rybę zawijamy w folie aluminiową posmarowana masłem i wkładamy do nagrzanego piekarnika na ok 30 min . Na patelni wszystkie bakalie prażymy. Po ok 25 min pstrąga lekko rozwijamy dodajemy pomidorki i bakalie i wkładamy do piekarnika na ok 6min. Wkładamy już rozwiniętą rybę ,żeby nabrała złotego koloru Ryba jest gotowa -posypujemy ją posiekanym koperkiem ,szczypiorkiem