Lukrowane pierniczki

Margarynę , cukier , miód i przypawę do pierników wkładam do rondla i podgrzewam. Następnie masę studzę. Do miski wsypuję mąkę i sodę, dodaję roztrzepane jajko i ostudzoną mase miodową. Zagniatam ciasto. wkładam do woreczka foliowego i odkładam na kilka minut do lodówki. Następnie ciasto rozwałkowuję i foremkami wycinam różne kształty ciastek. Układam je na blasze i piekę około 15 minut w 180 st. Puder wsypuję do miseczki i dodaję pomału sok z cytryny tak by uzyskać gęsty lukier. Dokładnie mieszam. Dzielę na 3 porcje i do każdej dodaję po kilka kropli barwników spożywczych. Dekoruję pierniki.