makaron z boczkiem

Pokrój boczek, pieczarki i cebulę. Rozgrzej oliwę na dużej patelni, wrzuć boczek,podsmażaj ok. 2 min, mieszaj żeby go nie przypalić, dorzuć pieczarki i cebulę.
Smaż mieszając kolejne 3 min. W międzyczasie ugotuj makaron w osolonej wodzie z olejem.
Dopraw boczek i smaż dalej. Śmietanę wymieszaj z jajkiem i przypraw solą i pieprzem. Do boczku zetrzyj żółty ser i chwile podsmaż. wszystko wymieszaj,dodaj śmietanę z jajkiem i dobrze wymieszaj, Poduś jeszcze około minuty. Odcedz makaron, wymieszj na patelni z sosem . podawaj goracy