haniakson

haniakson

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 451]

Makaron z gulaszem drobiowym z marchewką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

To danie jest moja wersją sosu bolońskiego, jednak zdecydowanie dominuje w nim marchewka. Jest dużo lżejszy i delikatniejszy w smaku.

Makaron z gulaszem drobiowym z marchewką Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Makaron z gulaszem drobiowym z marchewką

 

  • 2 puszki pomidorów z puszki
  • 1/2 papryczki chili medium
  • 1/2 kg mięsa z piersi kurczaka
  • 4 marchewki
  • 2 łodygo selera naciowego
  • kilka listków świeżej bazylii
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szkl bulionu
  • sol, pieprz
  • cynamon i imbir w proszku
  • makaron (75 g na porcję)

Sposób przygotowania:

Makaron z gulaszem drobiowym z marchewką
1. Pierś z kurczaka pokroiłam w bardzo drobniutką kostkę.

2. Cebule, czosnek i papryczkę chili posiekałam, seler naciowy i marchew w kostkę.

3. Mięso podsmażyłam na łyżce oleju, dodałam cebulę i czosnek, a następnie warzywa. Zalałam 1 szklanką bulionu i pomidorami w puszcze, doprawiłam i dusiłam pod przykryciem około 30 minut. Po tym czasie dodałam przyprawy i trzymałam na ogniu jeszcze przez 10 minut. Na końcu dodałam świeże listki bazylii.

4. W tym czasie ugotowałam makaron. I gotowe!
Makaron z gulaszem drobiowym z marchewką
Pierś kurczaka i warzywa kroimy w drobna kostkę.
Makaron z gulaszem drobiowym z marchewką
kawałki mięsa i warzywa smazymy przez chwilę na oliwie.
Makaron z gulaszem drobiowym z marchewką
Dodajemy bulion i pomidory z puszki i dusimy w sumie 40 minut.