Sposób przygotowania:
Makaron z karczochami i szpinakiem
Makaron gotujemy al dente. Na oliwie smażymy pokrojonego w kostkę kurczaka , posypanego solą i pieprzem. Dorzucamy pokrojony w paseczki boczek i boczniaki i smażymy dalej. Następnie dorzucamy szpinak , jeśli mrożony to mocno odciśnięty z wody. Smażymy całość chwilę po czym dodajemy drobno posiekany czosnek i papryczkę chilli pokrojoną w plastereczki. Dodajemy karczochy odsączone z oleju i podgrzewamy całość jeszcze chwilę. Podlewamy całość białym winem i czekamy aż część odparuje. Dorzucamy makaron i podgrzewamy razem. Można dolać wina aby makaron nie przywarł do patelni. Doprawiamy do smaku i przekładamy na talerz. Skrapiamy lekko oliwą.
