Makaron z mięsem i cukinią

Obieramy cebulę. Siekamy ją drobno i szklimy na maśle. Dodajemy mięso , przesmażamy je po czym podlewamy winem. Po chwili dodajemy koncentrat pomidorowy, łyżkę sosu sojowego, bazylię i dusimy mięso na wolnym ogniu do miękkości. Dodajemy pokrojoną w cienkie plasterki cukinię - mieszamy. Doprawiamy mięso solą, pieprzem oraz sosem Tabasco. Zdejmujemy z ognia . Trzymamy pod pokrywką kilka minut. Podajemy z makaronem. Posypujemy startym parmezanem. Możemy mięso z cukinią użyć jako dodatek do ryżu lub kaszy.