Makosernik świąteczny

28 lis 2014 10:06

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Studzimy posypujemy cukierkami i wstawiamy do lodówki. Jest naprawdę pyszny i gości w moim domu w każde święta oraz uroczystości.

Składniki:

Makosernik świąteczny

na masę makową
1/2 kg maku,
4 białka,
1 szklanka cukru pudru,
5 łyżek miodu,
3/4 kostki masła.
Masa serowa
1 kg białego sera ,
3/4 szklanki cukru,
2 budynie waniliowe duże
10 jajek,
kostka masła,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
poza tym:
kilka opakowań herbatników,
cukierki dekoracyjne

Sposób przygotowania:

Makosernik świąteczny

W blasze prostokątnej kładziemy po całości herbatniki. Mak parzymy a potem,mielimy w maszynce 2 razy. Przekładamy do rondla i dodajemy masło, cukier, miód i podgrzewamy razem 10 minut. Studzimy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Do maku dodajemy pianę, i aromat. Mieszamy i smarujemy herbatniki. Cukier, masło i żółtka ucieramy mikserem 15 minut na puszysto. Twaróg mielimy i dodajemy do masy. Następnie dodajemy proszek do pieczenia, ugotowane budynie zgodnie z przepisem na opakowaniu oraz ubitą pianę. Delikatnie mieszamy wykładamy na masę makową. Ciasto pieczemy przez 90 minut w temp. 170 stopni.