Makowiec na kruchym spodzie

26 lis 2014 18:00
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Ten makowiec jest idealnie wilgotny i bardzo smaczny, każdy go chwali, a gospodynie zawsze proszą o przepis na niego.

Składniki:

Makowiec na kruchym spodzie

Kruche ciasto:
2 szklanki mąki tortowej,
1/2 szklanki cukru pudru,
3 żółtka,
1/2 margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Masa makowa:
3 szklanki maku,
1/2 litra mleka,
2 jabłka,
1 szklanka cukru,
10 dag rodzynek,
1/2 szklanki zmielonych orzechów,
3 białka.

Sposób przygotowania:

Makowiec na kruchym spodzie

Zagniatamy ciasto z podanych składników, należy je rozwałkować na prostokątnej blasze i następnie podpiec 15 min. w temp. 170 stopni. Mak zalewamy wrzącym mlekiem, odstawiamy na 5 godzin. Po tym czasie należy mak przecedzić i zmielić 3 razy. Do masy ścieramy jabłka, wsypujemy cukier, zaparzone rodzynki, zmielone orzechy oraz 3 ubite białka. Wszystko należy wymieszać i wyłożyć na spód, piec 1 godzinę w temp. 160 stopni. Po przestudzeniu udekorować gotową masą krówkową, lub polewą czekoladową.