Marmurek z makiem

16 kwi 2015 14:46

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 40

ocena: 4/5 głosów: 4

Marmurek z makiem, rewelacyjne ciasto. Uwielbiają te ciasto dzieci, z makiem, miodem i cynamonem. Doskonałe na podwieczorek do kawy.

Składniki:

Marmurek z makiem

37 dag mąka żytnia
1 dag proszek do pieczenia
1,5 dag cukier waniliowy
20 dag masło
17,5 dag miód
4 jajka
5 dag skórka cytrynowa w cukrze
15 dag mak
2,5 łyżeczki cynamon
rum - do skropienia

Sposób przygotowania:

Marmurek z makiem

Mak ugotować i zmielić. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Masło utrzeć na krem z 15 dag miodu. Nastepnie stopniowo dodawać jajka, mąkę i skórkę z cytryny. Połowę ciasta wlać do wysmarowanej formy, pozostałą część zmieszać z makiem, cynamonem i resztą miodu. Wylać na ciasto w formie. Piec marmurka z makiem w rozgrzanym piekarniku w temp. 180 stop. C około 60 minut. Pod koniec pieczenia przykryć folią aluminiową, aby się nie spiekł. Skropić rumem.