Sposób przygotowania:
Matjas na ziemniaczku
Filety namoczyć przez około 15-20 min w wodzie, po czym dokładnie odsączyć. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Po ostudzeniu przekroić na połówki. Ziemniaki posmarować sosem tatarskim lub majonezem. Na każdej połówce ułożyć kawałek śledzia, oprószyć solą oraz pieprzem. Udekorować pietruszką.
